Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
PICANHA
1 peça de picanha
Sal para parrilla com pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
FAROFA DE OVOS
½ xícara (chá) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de farofa tradicional
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
RECEITA SWIFT
PICANHA
Tempere a picanha com sal para parrilla com pimenta e doure-a de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite. Fatie a carne e faça cada bife no ponto desejado.
FAROFA DE OVOS
Em uma panela quente com manteiga, coloque os ovos e mexa bem. Quando começar a coagular, acrescente a farofa aos poucos. Mexa bem, tempere com sal e salsinha e sirva acompanhando a picanha.
