Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
2 horas

Ingredientes

  • 1 pernil de vitelo

  • Sal a gosto

  • 2 colheres (sopa) de lemon pepper

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 1 e ½ xícara (chá) de cenoura baby

  • 1 e ½ xícara (chá) de brócolis

  • 1 xícara (chá) de vinho branco

  • 8 ramos de tomilho

Modo de Preparo

Receita Swift

Em uma forma, coloque o pernil de vitelo e tempere-o com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper. Disponha, ao redor da carne, a cenoura baby e o brócolis, regue-os com vinho branco e espalhe os ramos de tomilho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura alta por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que a carne esteja assada.