Rendimento:
3 porções pessoas
3 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
250 g de penne
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de salame italiano
3 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1/4 de xícara (chá) de vodka
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
Folhas de manjericão a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Raspas de limão-siciliano (opcional)
Modo de Preparo
Chef Gabi Almeida
Refogue o alho e o salaminho na manteiga, adicione o tomate pelado e a vodka e
flambe! Adicione o creme de leite fresco, a pimenta calabresa, sal e pimenta-do-reino e entre
com a massa Al dente, finalize com parmesão, manjericão fresco e raspas de limão.
