Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
4 xícaras (chá) de penne
1 e ½ xícara (chá) de tomate pelado
2 dentes de alho
Pimenta dedo-de-moça a gosto
Azeite a gosto
1/4 xícara (chá) de bacon
Modo de Preparo
CHEF MATHEUS BUOSI
Ferva bastante água em uma panela para cozer a massa. Corte finamente a pimenta, o alho, o bacon e reserve-os separados. Passe o tomate pelado por uma peneira, retirando as sementes e reserve.
Em uma frigideira, coloque azeite e refogue o bacon por 1 minuto. Adicione a pimenta e refogue mais um pouco. Acrescente o alho, refogue levemente e, quando estiver translúcido, adicione o tomate pelado.
Deixe cozer levemente por alguns minutos e acrescente a massa cozida, incorpore-a ao molho e sirva.
