Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
2 peitos de frango
½ xícara (chá) de molho de soja
½ xícara (chá) de saquê
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (café) de óleo de gergelim torrado
Sal a gosto
1 colher (café) de amido de milho
Modo de Preparo
Disponha os peitos de frango em um recipiente fundo e acrescente o molho de soja, o saquê, o açúcar, o gengibre e o gergelim. Deixe marinar por cerca de 25 minutos, retire o frango da marinada e tempere-o com sal. Coloque-o em uma chapa ou frigideira quente com azeite, dourando-o de todos os lados até que esteja totalmente cozido. Coloque o líquido da marinada em uma panela e misture-o com amido de milho. Então, aqueça a panela e mexa até que o molho esteja espesso. Sirva sobre o frango.
