Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
50 minutos
50 minutos
Ingredientes
2 e 1⁄2 xícaras (chá) de polvilho doce
2 e 1⁄2 xícaras (chá) de polvilho azedo
3/4 de xícara (chá) de óleo
3/4 de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
4 ovos inteiros
4 xícaras (chá) de queijo ralado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
DICA: Quanto melhor a qualidade do queijo, melhor será o sabor do pão de queijo assado.
MODO DE PREPARO
Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta mistura. Deixe esfriar um pouco, amasse com os ovos e acrescente o queijo ralado. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira. Leve em forno quente até crescer e dourar.
