Modo de Preparo

Chef Ana Mimosa

Em uma tigela, adicione os secos, o ovo e o requeijão. Misture bem e, em seguida, adicione o queijo e o presunto. Se necessário, corrija o sal.
Leve ao fogo uma frigideira pequena para aquecer com o fio de azeite, quando estiver quente, despeje a mistura na frigideira. Quando o fundo estiver dourado, vire o lado e deixe dourar também o outro lado. Retire da frigideira e sirva.