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Palha italiana, Palha invertida e Salame de chocolate

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Ingredientes


    Palha italiana

    1 ½ xícara (chá) de leite condensado

    8 colheres (sopa) chocolate em pó

    ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

    3 xícaras (chá) de bolacha maisena quebrada

    1 xícara (chá) de açúcar

    Palha invertida

    1 ½ xícara (chá) de leite condensado

    ½ xícara (chá) de chocolate branco

    1 xícara (chá) de bolacha de chocolate

    1 xícara (chá) de açúcar

    Salame de chocolate

    4 xícaras (chá) de chocolate ao leite

    1 xícara (chá) de creme de leite

    4 xícaras (chá) bolacha maizena quebrada

Modo de Preparo

Palha italiana: em uma panela junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, quando soltar o fundo, desligue o fogo, junte a bolacha e mexa bem. Coloque em forma untada e espere esfriar em temperatura ambiente. Corte em quadrados e passe no açúcar.

Palha invertida: em uma panela junte o leite condensado e chocolate branco, quando soltar o fundo, desligue o fogo. Junte a bolacha e mexa bem. Coloque em forma untada e espere esfriar em temperatura ambiente. Corte em quadrados e passe no açúcar.

Salame de chocolate: derreta o chocolate em banho maria e incorpore o creme de leite. Junte a bolacha e mexa bem. Coloque a massa no papel manteiga e enrole fechando as pontas. Enrole depois no papel alumínio. Deixe esfriar antes de cortar.

 

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