Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha na água. Quando estiverem macias, retire-as da água e esprema-as.

Coloque em um tigela, acrescente o ovo, a manteiga e misture.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.

Faça rolos com a massa em uma superfície enfarinhada e corte os nhoques.

Cozinhe-os na água fervente com sal e sirva-os com o molho de sua preferência.