Modo de Preparo

TILÁPIA
Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os filés de tilápia dos dois lados, até estarem totalmente cozidos. Reserve.

MOLHO
Em uma panela quente com manteiga, frite a farinha por 3 minutos. Junte o leite de coco aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o suco de limão, as raspas de limão, o açúcar, o coentro, o sal e a pimenta. Mexa até o molho engrossar. Misture o macarrão com o molho e sirva acompanhado das tilápias.