Rendimento:
5 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes

  • 1 lagarto bovino

  • Sal defumado a gosto

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara (chá) de brócolis

  • 1 xícara (chá) de couve-flor

  • 1 xícara (chá) de cenoura baby

  • 1 xícara (chá) de caldo de carne

  • 1 xícara (chá) de água

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Tempere o lagarto com sal defumado e doure-o de todos os lados em uma panela quente com azeite. Na mesma panela, acrescente o brócolis, a couve-flor e a cenoura baby e mexa até que estejam refogados. Acrescente o caldo de carne, a água e a salsinha e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até que o lagarto esteja cozido.

Receita Swift