Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
FRALDINHA
1 peça de fraldinha
sal a gosto
azeite a gosto
MOLHO
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 lata de cerveja preta
¼ de xícara (chá) de creme de cebola
SAL VERMELHO (PARA CARNES)
1 xícara (chá) de sal fino
1 colher (chá) de pimenta do reino branca moída
2 colheres (sopa) páprica doce
1 colher (chá) de fumaça líquida
Modo de Preparo
Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado.
Retire a fraldinha e na mesma frigideira despeje os ingredientes do molho. Mexa até engrossar.
SAL VERMELHO (PARA CARNES)
Em um liquidificador bata todos ingredientes até a textura ficar homogênea.
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