AcompanhamentosCarnes e omeletes

FRALDINHA AO MOLHO DE QUEIJO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes


    FRALDINHA

    1 peça de fraldinha

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    1 colher (sopa) de cominho em pó

    3 colheres (sopa) de azeite



    MOLHO DE QUEIJO

    2 xícaras (chá) de creme de leite

    1 xícara (chá) de cream cheese

    1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado

    1 xícara (chá) de queijo prato ralado

    1 xícara (chá) de provolone

    1 colher (sobremesa) de noz-moscada ralada

Modo de Preparo

FRALDINHA
Tempere a peça de fraldinha com sal, pimenta e cominho e doure-a de todos os lados, em uma chapa quente com azeite, até chegar no ponto desejado. Fatie a carne e reserve.

MOLHO DE QUEIJO
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio e mexa até os queijos derreterem. Sirva sobre a fraldinha.

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