Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
40 minutos
  • 8 figos maduros

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 2 folhas de louro

  • 1⁄2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Lave bem os figos e coloque-os para escorrer. Com auxílio de um palito, faça furinhos e reserve.
Em uma panela, espalhe metade do açúcar no fundo e coloque os figos virados para cima. Acrescente a outra metade do açúcar sobre eles, as folhas de louro e a água. Deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando. Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar.

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