Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de cebola picada
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 dentes de alho picados
2 bananas-da-terra em cubos
1 colher (chá) de cúrcuma
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o alho. Junte a banana-da-terra e a cúrcuma e mexa até que esteja levemente refogada. Acrescente a farinha de mandioca, mexa bem e tempere-a com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada. Sirva.
