Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes

  • 2 filés de salmão

  • sal e pimenta a gosto

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de farinha panko

  • 100g de muçarela

  • 1 colher (chá) de lemon pepper

  • 100g de bacon

Modo de Preparo

Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto.
Para empanar, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, depois, na farinha panko.
Coloque o espetinho e frite em uma panela com óleo quente a 180°.
Derreta a muçarela e coloque por cima do peixe com bacon crocante e sirva.

Convidado: Walter Queiroz – Chef de Cozinha

Assista ao programa: