Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
1Kg de mandioquinha
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
4 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Brócolis refogado (acompanhamento)
1 maço de brócolis caipira
1 colher (sopa) azeitonas verdes fatiadas
3 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Refogue a mandioquinha temperada e acrescente água.
Cozinhe até começar a desmanchar.
Em um bowl, bata a mandioquinha com a água do cozimento e acrescente o creme de leite.
Brócolis refogado:
Retire os fios do brócolis, pique grosseiramente e refogue no azeite bem quente.
Finalize com as azeitonas.
Convidada Produtora de Queijo Rosana Aparecida Alves de Paula
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