Moussaka
Carne: em uma panela, refogue no azeite, a carne moída com o louro e um pouco de óleo até fritar bem.
Acrescente o alho e...
Filé de peixe com molho de ervas
Misture em uma tigela o tomate, o coentro, a salsinha, a água, o alho e o sal. Reserve.
Coloque os filés em um refratário untado...
Escabeche de peixe
Em uma panela, coloque em camadas alternadas a tilápia, o alho, a cebola, o tomate, os pimentões e a azeitona. Coloque o vinho, o...
Papelote de peixe
Peixe: tempere o peixe com limao, salsa e sal. Passe a cenoura e a abobrinha na água quente, somente para deixar um pouco mais...
Estrogonofe vegetariano
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
Acrescente a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.
Acrescente o...
Canelone de berinjela e Canelone de abobrinha
Canelone de berinjela
Canelone: em uma tigela, tempere o queijo branco com as azeitonas, o manjericão, o azeite e o sal. Recheie as fatias de...
Frango oriental
Frango: corte as coxas e sobre coxas em duas partes. Em uma tigela, coloque para marinar o frango com o alho, o limão, o...
Lagarto recheado
Lagarto: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a cenoura, o salsão e a linguiça.Tempere a carne com sal, o louro e...
Filé de peixe ao forno
Tempere os filés com o suco de limão, o alho e o sal.
Em um refratário, coloque camadas de batata, tomate, filés, cebola, pimentão e...
Peixe com cogumelos
Em uma panela, coloque o aceto balsâmico, o açúcar e leve ao fogo baixo até que engrosse.
Acrescente o caldo de peixe, o molho de...
Bife a rolê com purê de mandioquinha
Carne: tempere os bifes com sal. Abra cada bife e coloque as tiras de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole os bifes e...
