Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
50 minutos
50 minutos
Ingredientes
1 maminha
sal a gosto
½ xícara de óleo
2 cebolas fatiadas
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão pimentão fatiado
2 tomates fatiados
½ xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de molho inglês
Sal a gosto
cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, doure a maminha temperada com sal no óleo, e cubra a carne com água. Cozinhe na pressão de 30 a 40 minutos. Retire a carne da panela e acrescente ao caldo a cebola, o pimentão, o tomate e o molho inglês. Desfie a maminha. Em um recipiente faça camadas com o molho e a carne, finalize com o cheiro verde. Deixe esfriar.
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