Rendimento:
8 porções pessoas
8 porções pessoas
Tempo:
5 minutos
5 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de brócolis
2 xícaras (chá) de cenoura fatiada
Água, quanto baste
Gelo, quanto baste
Modo de Preparo
Em uma panela com água fervendo, coloque os legumes e espere cerca de 30 segundos. Transfira os legumes para uma tigela com água gelada e gelo.
DICA: O branqueamento dos legumes ajuda a conservar suas propriedades para os preparos. Além disso, permite o congelamento por até 3 meses.
