Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado
500g de batata
2 xícaras (chá) de leite
Tomilho a gosto
2 dentes de alho
1 folha de louro
½ xícara (chá) de azeite
Modo de Preparo
Cozinhe o bacalhau no leite com o louro e o tomilho por uns 15 minutos, retire a pele e os espinhos e deixe em lascas!
Cozinhar as batatas em cubos no leite que cozinhou o bacalhau até ficar ao dente!
Em um bowl ir misturando o bacalhau, as batatas e o azeite com um fouet até chegar na consistência desejada.
Convidada: Chef Gabi Almeida
