Rendimento:
16 pessoas
16 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
2 gemas
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 xícara (chá) de queijo tipo provolone ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Óleo quente, o suficiente para fritar
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem a mandioca, o queijo, a salsinha e o sal. Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente. Coloque-os sobre papel absorvente e sirva.
Dica do Edu: Lembre-se de não cozinhar demais a mandioca para que ela não absorva muita água.
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