Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
½ kg de suã
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de tomate picado
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Numa panela quente com azeite, frite o suã temperado com sal e pimenta. Acrescente a cebola, o tomate, o alho e o colorau. Vá pingando água aos poucos para cozinhar. Junte o arroz e mexa bem. Acerte o sal, acrescente a água e deixe cozinhar até a água secar. Finalize com salsinha e sirva.
