Acompanhamentos

PÃO TRANÇADO COM RECHEIO DE QUATRO QUEIJOS

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes


    MASSA
  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 pacote de fermento biológico seco

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 ovo

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 gemas


  • RECHEIO
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada

  • 1 xícara (chá) de provolone em cubos

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

MASSA
Em uma tigela, coloque a água, o fermento, o açúcar e deixe o fermento dissolver e começar a crescer. Coloque o sal, o ovo e o azeite. Acrescente a farinha aos poucos até dar o ponto e trabalhe a massa até soltar da mão. Deixe descansar por 30 minutos. Reserve
RECHEIO
Misture todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea. Reserve.
MONTAGEM
Com um rolo, abra a massa como um retângulo e disponha o recheio apenas no meio. Com uma faca, faça tiras nas laterais na diagonal. Cruze as tiras sobre o recheio, prendendo do outro lado e pincele o pão com as gemas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até estar dourado. Sirva.

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