Docestortas e quiches

Torta de chocolate sem farinha

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Ingredientes


    Massa

    6 ovos

    6 colheres (sopa) chocolate em pó

    1 colher (sopa) de cacau em pó

    2 colheres (sopa) de manteiga

    8 colheres (sopa) de açúcar demerara

    1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

    1 pacote de coco ralado (100g)

    Cobertura

    1 lata de creme de leite

    4 colheres (sopa) de chocolate em pó

    2 colheres (sopa) de cacau em pó

    1 colher de açúcar

Modo de Preparo

Massa: no liquidificador, bata os ovos por cerca de 2 minutos. Acrescente o chocolate, a manteiga e o açúcar e bata mais 3 minutos. Coloque a mistura em uma tigela e adicione o coco ralado e o fermento. Misture delicadamente. Em forno preaquecido, asse por cerca de 30 a 40 minutos (em forma untada), a 220ºC.

Cobertura: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar. A partir do momento que começar a borbulhar, abaixe o fogo para médio e mexa por mais ou menos 5 minutos.

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