Acompanhamentos

TENDER COM FRUTAS EM CALDA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes


    1 tender bolinha

    10 cravos-da-índia

    4 colheres (sopa) de azeite

    1 xícara (chá) de cebola ralada

    Suco de 2 laranjas

    1 xícara (chá) de vinho branco seco

    1 lata de pêssegos em calda

    ½ lata de abacaxi em calda

    3 figos em calda cortados ao meio

    1 xícara (chá) de cerejas em calda

Modo de Preparo

Com uma faca, faça marcas quadriculadas no tender e espete os cravos nos cruzamentos dos cortes. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Coloque o tender e doure levemente de todos os lados. Adicione o suco de laranja, o vinho e o abacaxi em calda. Acrescente o pêssego e o figo em calda. Decore com figo e cereja e deixe cozinhar por 10 minutos para absorver os sabores.

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