Ingredientes
Bastonetes de mussarela
Para empanar:
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de farinha tipo Panko
5 ovos
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de páprica
Molho melaço de cana:
1 xícara (chá) de melaço de cana
1 colheres (sopa) rasas de azeite
2 colheres (sopa) rasa de vinagre
1/2 coher (chá) de páprica
Modo de Preparo
Convidado: chef Eri Santos
Bastonetes de mussarela: misture a água com os ovos e passe os bastonetes.
Molho melaço de cana: em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
