Modo de Preparo

Coloque o requeijão cremoso em um saco de confeiteiro e disponha-o sobre três fatias de pão, seguindo a borda, como se estivesse fazendo uma barreira. Coloque dentro de cada pão um pouco de muçarela, presunto e cebolinha. Então, coloque um ovo sobre cada pão, fechando-os com outra fatia. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo e doure todos os sanduíches dos dois lados, sempre com a frigideira tampada. Sirva.