Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
50 minutos

Ingredientes

  • 2 ossobucos

  • Sal de parrilla a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • ½ xícara (chá) de cebola picada

  • 3 colheres (sopa) de ervas finas

  • 1 xícara (chá) de caldo culinário de carne

  • 2 xícaras (chá) de água

  • 3 xícaras (chá) de polenta

Modo de Preparo

Receita swift

Tempere os ossobucos com sal de parrilla e doure-os de todos os lados em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola e as ervas finas, refogando-as levemente. Junte o caldo culinário na água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o ossobuco esteja macio. Sirva sobre a polenta quente.