Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
50 minutos
50 minutos
Ingredientes
2 ossobucos
Sal de parrilla a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de cebola picada
3 colheres (sopa) de ervas finas
1 xícara (chá) de caldo culinário de carne
2 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de polenta
Modo de Preparo
Receita swift
Tempere os ossobucos com sal de parrilla e doure-os de todos os lados em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola e as ervas finas, refogando-as levemente. Junte o caldo culinário na água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o ossobuco esteja macio. Sirva sobre a polenta quente.
