Modo de Preparo

Abra os pães no sentido do comprimento. Reserve.

Ratatouille: em uma frigideira, doure os cubos de berinjela, abobrinha e cenoura no azeite e tempere com sal. Ou, se preferir, misture todos os ingredientes e leve para assar em forno médio até dourar levemente, mexendo sempre.

Molho rose: misture a mostarda, a maionese, o catchup e o molho inglês. Reserve.

Molho verde: misture as ervas picada, a pimenta, o vinagre, o azeite e o sal. Deixe apurar por pelo menos 1 hora.

Recheie os pães da maneira que preferir. Você pode até montar dois ou mais recheios diferentes no mesmo pão.

Sugestão 1: passe o molho rose sobre o pão, coloque o queijo branco, as fatias de picanha, o ratatouille e folhas rúcula.

Sugestão 2: passe o molho verde sobre o pão, coloque o queijo provolone, folhas de alface, tomate e cebola.

Sugestão 3: passe o molho verde sobre o pão, coloque o queijo mussarela, folhas de acelga, cebola fatiada e linguiça.