Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até que fique homogêneo e reserve.

Separadamente, em uma frigideira ou panela, faça a calda, despejando o açúcar mascavo e a água.

Mexa sempre até ficar um pouco espessa (até desgrudar do fundo da panela).

Despeje a calda, ainda quente no fundo da forma, espere firmar e, em seguida, despeje a
massa do pudim.

Disponha a forma em um refratário de vidro para assar em banho-maria e cubra com papel alumínio. Asse por uma hora em forno preaquecido a 180°.