Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 1 peito de peru

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de cúrcuma

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 pimentão fatiado

  • 1 cebola fatiada

  • 1 taça de vinho branco seco

  • 2 colheres (sopa) de molho de soja

  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e reserve.
Coloque os pimentões, as cebolas na mesma panela e despeje o vinho, o molho de soja e a água. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por aproximadamente 25 minutos.