Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 peito de peru
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cúrcuma
3 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão fatiado
1 cebola fatiada
1 taça de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e reserve.
Coloque os pimentões, as cebolas na mesma panela e despeje o vinho, o molho de soja e a água. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por aproximadamente 25 minutos.
