Mousse de chocolate com morango
Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
20 minutos (+ 3 horas de refrigerador)
20 minutos (+ 3 horas de refrigerador)
Ingredientes
½ kg de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de creme de leite (sem soro)
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de rum
5 claras em neve
2 xícaras (chá) de morango
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, a gelatina hidratada e dissolvida na água, o rum e misture até que fique homogêneo.
Por fim, acrescente e incorpore delicadamente as claras em neve e despeje em uma travessa ou em taças. Cubra com o morango picado.
Deixe no refrigerador por cerca de 180 minutos ou até que a mousse esteja firme.
