Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
20 minutos (+ 3 horas de refrigerador)

Ingredientes

  • ½ kg de chocolate meio amargo picado

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite (sem soro)

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

  • ½ xícara (chá) de água

  • 1 colher (sopa) de rum

  • 5 claras em neve

  • 2 xícaras (chá) de morango

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, a gelatina hidratada e dissolvida na água, o rum e misture até que fique homogêneo.

Por fim, acrescente e incorpore delicadamente as claras em neve e despeje em uma travessa ou em taças. Cubra com o morango picado.

Deixe no refrigerador por cerca de 180 minutos ou até que a mousse esteja firme.

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