Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
1 hora e 20 minutos
1 hora e 20 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 tablete de caldo de carne
1 maminha (aproximadamente 1 kg)
2 xícaras (chá) de água quente
5 folhas de louro
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de manjericão
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o caldo de carne, a maminha e deixe-a fritar, virando-a de vez em quando, até que esteja dourada por inteiro.
Acrescente a água, o louro, a salsinha, o manjericão e deixe cozinhar por cerca de 60 minutos no fogo médio.
Acrescente mais água, se for necessário. Fatie a carne e sirva com o molho que ficou na panela.
