Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
1 hora e 20 minutos
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 1 cebola média picada

  • 1 tablete de caldo de carne

  • 1 maminha (aproximadamente 1 kg)

  • 2 xícaras (chá) de água quente

  • 5 folhas de louro

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

  • 2 colheres (sopa) de manjericão

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Acrescente o caldo de carne, a maminha e deixe-a fritar, virando-a de vez em quando, até que esteja dourada por inteiro.

Acrescente a água, o louro, a salsinha, o manjericão e deixe cozinhar por cerca de 60 minutos no fogo médio.

Acrescente mais água, se for necessário. Fatie a carne e sirva com o molho que ficou na panela.