Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
5 minutos
5 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de bacon picado
2 gemas
Pimenta a gosto
½ xícara (chá) de queijo parmesão
Macarrão de preferência
Água do cozimento do macarrão
Modo de Preparo
Em um bowl, misture as gemas e o queijo ralado e reserve. Em uma frigideira, refogue o bacon com o azeite até dourar. Junte o macarrão cozido de sua preferência e a água de cozimento. Tempere com pimenta e sal. Tire do fogo e acrescente a mistura das gemas com o queijo. Misture e sirva imediatamente.
Convidado: chef Stefano Bruzzone
