Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
⅓ da massa base
½ xícara (chá) de queijo de sua preferência (100 g)
Ervas de sua preferência (tomilho, manjericão, alecrim, sálvia)
2 colheres (sopa) de manteiga
3 folhas de sálvia
½ xícara (chá) de queijo parmesão
Modo de Preparo
Abra a massa, recheie com a mistura de queijo e ervas de sua escolha. Feche e tire todo o ar. Corte com a ajuda de um cortador ou xícara (copo). Cozinhe em água já salgada por 1 a 2 minutos.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente as folhas de sálvia. Acrescente a massa e finalize com o queijo ralado e um pouco da água do cozimento.
Convidado: chef Stefano Bruzzone
