Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • ⅓ da massa base

  • ½ xícara (chá) de queijo de sua preferência (100 g)

  • Ervas de sua preferência (tomilho, manjericão, alecrim, sálvia)

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 folhas de sálvia

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão

Modo de Preparo

Abra a massa, recheie com a mistura de queijo e ervas de sua escolha. Feche e tire todo o ar. Corte com a ajuda de um cortador ou xícara (copo). Cozinhe em água já salgada por 1 a 2 minutos.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente as folhas de sálvia. Acrescente a massa e finalize com o queijo ralado e um pouco da água do cozimento.

Convidado: chef Stefano Bruzzone