Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
6 sobrecoxas de frango desossadas
1 xícara (chá) de vinho branco seco
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 g de peito de peru cortado em fatias
250 g de aspargo fresco
½ xícara (chá) de azeite de oliva
Modo de Preparo
Tempere as sobrecoxas com o vinho, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
Recheie cada uma com o peito de peru, o aspargo e feche-as com um palito de dente.
Em seguida, coloque-as em uma assadeira antiaderente, pincele-as com o azeite e cubra com o papel alumínio.
Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.
