Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
1 hora
  • 6 sobrecoxas de frango desossadas

  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

  • 4 dentes de alho amassados

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 300 g de peito de peru cortado em fatias

  • 250 g de aspargo fresco

  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com o vinho, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.

Recheie cada uma com o peito de peru, o aspargo e feche-as com um palito de dente.

Em seguida, coloque-as em uma assadeira antiaderente, pincele-as com o azeite e cubra com o papel alumínio.

Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.