Rendimento:
12 pessoas
12 pessoas
Tempo:
2 horas (+ 1 hora no refrigerador)
2 horas (+ 1 hora no refrigerador)
Ingredientes
2 kg de coxa e ante coxa de frango
1 kg de lingüiça toscana fresca cortada em pedaços
1 xícara (chá) de azeite de oliva
4 cabeças de alho descascadas
3 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela grande com tampa ou em um saco plástico culinário coloque o frango, a lingüiça, o azeite de oliva, os dentes de alho descascados, a mostarda, o sal e tampe bem a tigela ou feche o saco.
Sacuda bastante para que o tempero pegue em todos os pedaços de frango e linguiça. Deixe no refrigerador por 1 hora.
Em seguida, coloque em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 1 hora 30 minutos.
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