Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 kg de pescada em tiras
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de cerveja
1 pacote de fermento biológico seco
1 colher (chá) de vinagre
Óleo para fritar
3 xícaras (chá) de batata em canoa para fritar
Modo de Preparo
Corte o filé de peixe em iscas. Tempere-os com sal a gosto. Reserve.
Em um bowl, misture uma xícara de farinha de trigo com a cerveja, o fermento e o vinagre.
Passe os peixes primeiro na farinha de trigo. Em seguida, passe-os na massa de cerveja e frite-os em óleo quente. Sirva com batatas fritas.
