Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de pescada em tiras

  • Sal a gosto

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de cerveja

  • 1 pacote de fermento biológico seco

  • 1 colher (chá) de vinagre

  • Óleo para fritar

  • 3 xícaras (chá) de batata em canoa para fritar

Modo de Preparo

Corte o filé de peixe em iscas. Tempere-os com sal a gosto. Reserve.
Em um bowl, misture uma xícara de farinha de trigo com a cerveja, o fermento e o vinagre.
Passe os peixes primeiro na farinha de trigo. Em seguida, passe-os na massa de cerveja e frite-os em óleo quente. Sirva com batatas fritas.