Rendimento:
04 pessoas
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 filé mignon em bifes altos
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
CROSTA
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1⁄2 xícara (chá) de manteiga amolecida
1⁄2 xícara (chá) de salsinha picada
3 dentes de alho bem picados
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
Modo de Preparo
Tempere os filés com sal.
Em um bowl, misture a farinha de rosca com a manteiga, salsinha e o alho.
Em uma fridideira bem quente, doure o filé , retire da frigideira e espalhe a mostarda sobre cada filé.
Coloque a crosta sobre a mostarda.
Leve ao forno pré aquecido a 220 graus até a crosta dourar.
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