Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 4 filés mignon aperitivo

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne

  • 1 ½ xícara de polenta palito frita

Modo de Preparo

RECEITA SWIFT

Em uma frigideira quente com azeite coloque todos os filés mignon aperitivos e vá virando até estarem dourados de todos os lados. Em uma outra panela derreta a manteiga e misture com a farinha de trigo, vá acrescentando aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre para o molho não criar pelotas. Sirva o molho acompanhando
os aperitivos e a polenta frita.