Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
2 filés de peito de frango
Farinha de rosca para empanar
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
Orégano
Modo de Preparo
CHEF STEFANO BRUZZONE
Bata a água com ovo, sal e pimenta.
Passe o frango nessa mistura, empane e frite no óleo quente.
Em uma travessa, coloque metade do molho de tomate, o frango e cubra com o
restante do molho.
Acrescente a muçarela, o parmesão e o orégano. Leve para o forno alto até
gratinar, por cerca de 15 minutos.
