Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
25 Minutos
25 Minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de fava demolhada
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1⁄2 xícara (Chá) de bacon fatiado
1⁄2 xícara (chá) de linguiça fatiada
1⁄2 xícara (chá) de costela defumada
1 pimenta picada
cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, afervente a fava, despreze a água e volte a fava para a panela com água fervente.
Deixe até ficar macia.
Em uma frigideira, refogue cebola, alho e as carnes no azeite.
Coloque o refogado na fava e deixe ferver por mais 10 minutos, ajuste o sal e tempere com pimenta e cheiro verde.
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