Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
2 tomates verdes picados sem sementes
2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
1⁄2 xícara (chá) de castanha de caju triturada
Sal a gosto
Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, doure o bacon em fogo médio. Quando soltar a gordura, junte as uvas passas e o tomate. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Finalize com a castanha de caju e tempere com sal e salsa a gosto.
