Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
8 minutos
8 minutos
Ingredientes
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
4 cabeças de alho picados
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 limões (usar a casca e o suco)
Sal a gosto
1 maço de cebolinha picada
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Chef Guto Medeiros
Em uma panela ou frigideira, coloque a manteiga e o azeite e, em seguida, adicione o alho e deixe saborizar em baixa temperatura. Depois,coloque a cebola e, novamente, deixe saborizar. Quando estiver tudo bem suado e fritinho, desligue o fogo e coloque o suco do limão e as raspas da casca, a farinha e misture bem. Acerte o sal e finalize com a cebolinha.
