Ingredientes

Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
10 minutos
  • 8 unidades de escalopes de filé-mignon

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  • suco de ½ limão siciliano

  • sal a gosto

  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Tempere os escalopes com sal, passe na farinha untando cada um muito bem.
Aqueça a manteiga em uma frigideira. Disponha os escalopes sobre a manteiga bem quente, doure rapidamente dos dois lados, então despeje o suco de limão mexendo rapidamente para formar um creme. Retire e sirva.

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