Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
8 unidades de escalopes de filé-mignon
½ xícara (chá) de farinha de trigo
suco de ½ limão siciliano
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Tempere os escalopes com sal, passe na farinha untando cada um muito bem. Aqueça a manteiga em uma frigideira. Disponha os escalopes sobre a manteiga bem quente, doure rapidamente dos dois lados, então despeje o suco de limão mexendo rapidamente para formar um creme. Retire e sirva.
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