Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
Telespectadora: Maria Beatriz
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nozes trituradas
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a água, o amido e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que engrosse.
Deixe esfriar. Em seguida, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até que fique em ponto de merengue firme.
Em uma tigela, misture delicadamente o creme de laranja frio, o merengue e as nozes. Sirva gelado.
Dica da Maria Beatriz: Você também pode acrescentar 1 xícara (chá) de creme de leite no final.
