Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
5 colheres (sopa) de azeite
1 kg de alcatra cortada em cubos
Sal a gosto
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de vagem fatiada
1 xícara (chá) de tomate em cubos
Cheiro verde
Modo de Preparo
Tempere a carne com sal a gosto e doure-as em uma panela com azeite. Junte o alho, a cebola, o caldo de carne e refogue até que murchem. Coloque o molho de tomate e a água. Deixe ferver em fogo baixo. Caso necessário, crescente mais água até a carne ficar macia. Por fim, adicione a vagem e o tomate e deixe por mais 10 minutos. Finalize com cheiro verde.
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