Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 kg de carne de caranguejo desfiada
2 xícaras (chá) de cebola picada
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pimentão vermelho picado
2 xícaras (chá) de cheiro verde picado
1 xícara (chá) de azeite de oliva
Pimenta de cheiro a gosto
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de água
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque a carne de caranguejo, a cebola, o tomate e misture bem.
Acrescente o pimentão, o cheiro verde e continue misturando. Por fim, acrescente o azeite, a pimenta de cheiro e deixe cozinhar, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
Para a farofa, aqueça a manteiga em uma panela, acrescente a farinha de água e misture bem.
