Ingredientes
2 berinjelas
1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave bem as berinjelas e queime-as na chama do fogão. Deixe esfriar, retire a casca e amasse o restante da berinjela. Misture essa pasta com o tahine, o azeite e sal a gosto.
